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为什么麦芽糖醇在膏滋中的应用越来越普遍了?

2024-01-12 16:06:55
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随着我国生活水平飞速提高,“三高”人群的占有率也是愈演愈烈,“三高”就像一颗不定时“炸弹”,会导致心脑血管疾病、肾衰竭等严重疾病。


据国际糖尿病联盟相关数据显示,截至2023,我国的糖尿病患者超1.4亿人,差不多每十人当中就有一人患病,这个数据足以让人惊异,也引起了国家的重视。


有商业头脑的企业们以此为商机,在食品饮料中不断研发“0蔗糖”“低糖”产品,让糖尿病患者也能适当的服用一些。有些人就要问了:“这些食品明明还很甜,为什么说是0蔗糖呢?”,那是因为在食品中加入了能代替传统糖类的甜味剂,麦芽糖醇无疑是应用得最为广泛的一种。


麦芽糖醇是一种热量相对较低的食品添加剂(甜味剂),可以改善食物口感,增强食欲;比果糖、葡萄糖、蔗糖的热量都要低,仅为蔗糖的5%,在人体内不会被消化吸收,即使是糖尿病人也能适量食用,并不会影响糖尿病病情。


糖尿病患者在饮食上要合理控制,不宜吃太饱,吃饭时需细嚼慢咽,这样能更好的控制病情;另外,对于需要调理身体的患者来说,服用添加麦芽糖醇的膏滋能代替传统添加蜂蜜的膏滋,这种无糖膏滋更符合我国国人体质。


因为膏方中不加入蔗糖、蜂蜜等物质,鹿鞭膏适当加入了麦芽糖醇作为甜味剂,这些甜味剂不同于普通糖类,不仅能够提供甜味,还不会升高血糖水平,因此糖尿病患者可以放心服用。


鹿鞭膏内页图.jpg


近两年,湖北康瑞生物新研制的膏方中都添加了麦芽糖醇这一味,为了满足不同的人群的养生需求,尤其是糖尿病患者。


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