近期，雨季来临，当人体湿气过重时，可能会引发各种健康问题，如疲倦、消化不良、关节疼痛等。为了远离湿气的困扰，许多人寻求各种方法，其中，芡实类产品备受推崇，目前芡实类膏滋产品热销，那么药食同源食品中芡实有什么作用呢？

芡实与茭白、莲藕、水芹、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角并称为“水八仙”，同时它还有“水中珍珠”、“水中人参”的美誉。传承千年的古中药，既可入菜，亦能入药。芡实被列入卫生部发布的药食同源物质名单，具有丰富的营养价值和药用功效。

芡实又名鸡头米、红莲子等，是睡莲科芡属的一年生植物。芡实的果实接近球形，浑身带刺，毛茸茸的，顶部的花萼看上去与鸡头相似，因而被人们称作鸡头米。芡实中富含大量的淀粉，以及蛋白质、脂质、氨基酸、矿物质和维生素等营养元素，以及丰富的酚类物质和黄酮类物质。

芡实味甘、涩，性平，可以帮助补充肾气，巩固肾精，对于改善遗精、肾气虚等问题有一定的帮助。芡实能够健脾，对于脾虚所导致的泄泻有止泻的作用。还可以利水渗湿，用于治疗遗尿尿频、白浊、带下等症状。

芡实的食用方法多样，可以用来煮粥、炖汤以及制作点心，比如芡实糕、芡实山药糊、芡实桂圆银耳羹等。芡实煮熟后口感软糯，苏州人喜欢将新鲜的芡实与糖水搭配，一口口细嚼慢咽。广东人则爱用它做各种煲，与南瓜、百合等配料入砂锅炖得软烂入味。

使用芡实、低聚果糖、薏苡仁、赤小豆、茯苓、莲子、山药、鱼腥草、藿香、大枣、菊花经过多重工艺加工，可以制成芡实食疗膏滋，用开水调搅均匀后即可饮用。膏滋定制OEM品牌代工咨询热线：17707127857（刘经理）。