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外卖后厨多为“网下黑”,健康隐患不能被忽视

2022-02-18 10:47:53
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  随着移动互联网飞速发展,手机支付已成了常态,不得不说“小块头隐藏大智慧”。由于操作便捷,手机点外卖已成为一种生活方式,不过小编提醒各位,外卖后厨已是“网下黑”,它会留下各种安全隐患。


  相关媒体走访外卖后厨的案例非常多,比如厕所旁边堆放食材,厨师不穿工作服,肉和青菜混放在一起,垃圾桶上放食材。。。各种不堪入目的现象非常普遍。外卖后厨的卫生问题真的令人堪忧。


  外卖的出现是时代发展的产物,同时也存在巨大的发展空间,而且规模越来越大。相关数据显示,外卖人数从2016的0.63亿人2020的4.56亿人。正因为民以食为天,所以这个行业才做到这么大的规模。


  然而,正因忙忙碌碌的“外卖后厨”,忽视了这基本的卫生问题,可能客户要求的是按时送达,但也不能以此为借口,拿老百姓的生命当儿戏。


  从行业层面分析,外卖行业较为特殊,量大需求广,监管部门很难遍布式及时督促,但树大招风,一旦发生严重的安*全问题,很可能就会倒塌下来。


  基于这种面临的乱象问题,监管部门应加强监督,不能因为难管就懈怠,同时还要加强外卖商家的相关教育,多举行一些安全卫生方面的培训,采取签到积分制并做惩奖制;对于后厨的规模、安全、环境做一定的要求和限制,符合什么样的标准才可以开放外卖业务。


  点过外卖的朋友都知道,外卖的食物种类多,展示在手机上也是诱惑满满。不过油腻、多脂肪、多糖、辛辣等食物也很多,它们也是诱发肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血压等病症的罪魁祸首,不能只享受美味而忽视健康,我们应该多一些选择,选择健康实用的养生食品。

  

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