近日，湖北康瑞生物科技有限公司膏方熬制班组组织开展了一场以“练技能、比匠心、保品质”为主题的技能比武活动。活动聚焦膏方熬制全流程的关键工序，覆盖浸泡、煎煮、浓缩、收膏等核心环节，旨在以赛促学、以赛促练，进一步夯实一线操作人员的工艺执行精度，为即将到来的秋冬膏方生产旺季做好技能储备。

现场实操：比的是手上功夫，考的是火候把握

膏方熬制讲究“三分配方，七分工艺”。选材、炮制、浸泡、煎煮、沉淀、滤渣、浓缩、收膏，每一个环节的火候和操作细节，都直接影响成品的口感、色泽与浓稠度。此次比武不设笔试，全程在膏方生产车间实地进行。参赛员工需在规定时间内，独立完成从原料投放到成膏出品的完整流程。

在煎煮环节，参赛者需精准控制火候与时间，确保有效成分充分释放。在浓缩环节，“挂旗”“滴水成珠”等传统经验判断成为考核重点——师傅和评委现场观察膏体拉丝的长度、滴入水中的成型状态，以此评判收膏时机的把握是否精准。

在收膏环节，评委现场测量膏体的密度、稠度及色泽，所有指标与标准样膏进行逐项比对。比武成绩不看资历、不问工龄，一切以操作规范和成品品质说话。

标准对标：不凭感觉，只看数据

此次比武设置了明确的评分标准。浸泡时间是否达标、煎煮温度是否稳定、浓缩浓度是否准确、收膏比重是否在标准区间——每一项都有对应的量化指标。评委由车间主任与技术骨干担任，现场对照标准作业指导书逐项打分。偏离标准的操作、不达标的成品，都会被记录扣分。

这套评分体系的背后，是康瑞生物多年来对 “膏方八繁制作技艺” 的标准化沉淀。2026年初，康瑞生物传承的“膏方八繁制作技艺”与“浓缩丸传统制作技艺”双双获得非物质文化遗产认证。公司随即将非遗工艺中依赖匠人经验的核心环节——如“看火色”“试老嫩”等传统技艺——逐一转化为可量化、可监控的工艺参数。此次比武，正是对这一标准化体系的实战检验与常态化巩固。

以赛促学：比一次，带动一批

比武不仅比出了差距，也带动了班组内部的学习热潮。活动期间，多位经验丰富的老师傅主动在操作台前为年轻员工演示关键手法，从原料辨识、设备操作到收膏火候判断，边干边讲。不少参赛员工表示，比武过程中暴露的操作短板，在赛后得到了师傅“一对一”的针对性指导。

膏方熬制是一项高度依赖经验积累的手艺。同样的配方和原料，操作细节不同，出来的膏在口感、色泽上可能有明显差异。康瑞生物此前已正式推行膏方熬制班组“老带新”传帮带机制，首批6名资深熬膏师傅与青年员工完成师徒结对。此次技能比武，既是对“老带新”带教成果的一次集中检验，也为班组内部营造了比学赶帮超的良好氛围。

品质为基：把每一锅膏都熬成标准

湖北康瑞生物代工业务负责人表示，代工行业竞争到最后，拼的是品质的稳定性。客户把产品交给工厂，看重的是每一批次产品的口感、色泽、浓稠度是否一致。而品质的稳定，靠的是每一个岗位上的操作人员都能按照统一的标准执行到位。

此次技能比武是康瑞生物2026年度生产岗位技能练兵的重要组成部分。下一步，公司计划将比武机制逐步推广至丸剂、固体饮料、压片糖果等其他产品线的生产班组，持续完善各环节的技能人才培养体系。

以赛促学练内功，以学促干保品质。随着秋冬膏方生产旺季的临近，康瑞生物膏方熬制班组正以更扎实的技能储备，迎接新一轮订单高峰的到来。